Với cách chế biến này, bạn sẽ được thưởng tức một món ăn khá lạ miệng, vị chua chua từ chanh, đậm đà béo béo từ gà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán, hãy thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 2 Cái

• Chanh 2 Trái (Vàng)

• Dầu hào 3 Muỗng canh

• Rượu Sake 20 ml

• Tiêu 5 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch cánh gà rồi dùng giấy ăn thấm cho ráo nước, sẵn tiện khứa vài lát trên cánh gà để gà dễ thấm gia vị.

2

trộn thật đều dầu hào, rượu và tiêu để làm hỗn hợp ướp gà.

3

Chanh cắt lát. Đặt một lớp chanh bên dưới tô, sau đó là cánh gà, rưới nước ướp gà lên rồi lại tiếp tục xếp 1 lớp chanh, 1 lớp cánh gà... đến khi hết nguyên liệu. Ướp trong khoảng 20 phút.

4

Làm nóng dầu trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên, để lửa nhỏ chiên từ từ đến khi cả hai mặt vàng đều thì tắt lửa.

5

Nếu thích trang trí thì cắt sợi một ít vỏ chanh. Rải vỏ chanh ra đĩa, bày cánh gà lên trên, dùng với cơm hay dùng như món nhậu đều quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)